Logo, gå til forside ForsideOpskrifter Magasin Ernæring I køkkenet

Noma kåret som Årets Restaurant i Norden 2009      Print artikel

svinegodt ønsker noma tillykke!


THE NORDIC PRIZE
For første gang er Årets Restaurant i Norden kåret og resultatet blev offentliggjort ved en stor prisfest på Søllerød Kro den 17. januar 2010. Afstemningen er foregået gennem 5 juryer fra hhv Norge, Sverige, Island, Finland og Danmark.

Sponsorer for The Nordic Prize: Danish Crown & Arla Foods.

René Redzepi har udviklet en række spændende og velsmagende retter til svinegodt. Prøv René Redzepi's opskrifter, der er inspireret af det Ny Nordiske Køkken.

Glaserede kæber med selleri

Grønkålssuppe med sprængt og røget svinekam

Krebinetter Lindstrøm med kold bearnaise sauce

Mørbradbøffer med rødkålssalat

Nakkekoteletter med rosenkål

Nakkefilet med grønkålspuré og honningglaserede rødbeder

Rilettes på fire forskellige måder

Svinekæber med kartoffelsauce og brøndkarse

Svineskank med nye løg og ærter

Æbleskiver med rilettes

 

 





www.lf.dk Nyhedsbrev Udgivelser Sitemap Kontakt Om sitet