Vinterens skønne simreretter      Print artikel

---

- i gryde eller ovn

Her er forslag til lækre simreretter, som passer godt til vintersæsonen. Nogle retter er hverdagsmad andre er velegnede til weekenden.

Nemme simreretter på max 25 minutter:

• Kinesisk nudelsuppe
• Mexicansk chorizogryde
• Nudelsuppe med karry - børnevenlig fremgangsmåde
• Spicy nudelsuppe

Retter der har lang tilberedningstid, men som passer sig selv i gryde eller ovn:

• Braiserede svinekæber i mørkt øl med kartoffel-sellerimos
• Braiserede svinekæber med perlebyg, citrusglaserede majroer, sølvbeder og ganache sauce
• Brunkål med sprængt flæsk
• Daube på svinebov
• Farsbrød med bagte løg og kartofler
• Forloren Hare - traditionel
• Gammeldags gule ærter
• Gratineret svinekød med kål, aubergine og tomat
• Grøn gris med salvie
• Hjerteragout i soja-vinaigre
• Karrygryde Ristaffel
• Kåldolmere - hvidkålsrouletter
• Lasagne - børnevenlig fremgangsmåde
• Lobescoves med kødtern og rodfrugter
• Lys chili con carne med hvide bønner og svinekød
• Marineret nakkefilet med nudelrøsti
• Marineret svinebryst, Hong Kong style
• Nakkefilet i japansk karry med løse ris
• Paprikagryde
• Potée Champenoise
• Rullesteg med æbler og svesker
• Sprængt svineskank med kartoffelmos
• Sprængt svineskank og æble-peberrodssauce med danske vinterurter
• Svinehjerter med æblefyld
• Svineskank fra Trento
• Svineskank i orange-timiansauce
• Svinekam med citronpeber og provencekartofler
• Svinekam uden svær med tranebærsauce
• Svineskank af herlig fynsk gris som klassisk kotelet i fad med vintergrønt og persillegranulat
• Vintergryde, fransk landkøkken
• Ølstegt svineskank