Print artikel
Udviklet af kok og professionsbachelor i ernæring og sundhed, Christine Bille Nielsen
Prøv en af de nye, sunde og lækre opskrifter, der hører til kategorien 'Sund hverdagsmad', som betyder, at der er max 2500 kJ og max 30% fedt i den
færdige ret pr. person.
Over halvdelen af retterne er også mærket med '6 om dagen' logoet, fordi de
bidrager med ekstra meget frugt og grønt.
Christine Bille Nielsen har tidligere arbejdet som kok på bl.a. den
italienske gourmetrestaurant Era Ora i København. Hun arbejder som madskribent
og foodstylist for ugeblade, magasiner og reklamer. Underviser og er
foredragsholder med fokus på sundhed og velsmag. Og er desuden produkt- og
konceptudvikler for restauranter og fødevarevirksomheder.
|
