Print siden
Strukturen for www.svinegodt.dk er vist neden for
Opskrifter
Magasin
Efterår 2009
Æblefesten 2009 skydes i gang
Retter med svinekød og æbler
Christian Farsø går op i mad
Christian Farsø anmelder ret fra svinegodt
De unge stege- og smageambassadører
Konkurrence
Kulturnatten på Axelborg og Axeltorv
Lækre opskrifter med squash
Mad på klimakurs
Populært svinekød
De mest solgte udskæringer af svinekød
Sommer 2009
Frikadeller
Grill med kok Henrik Boserup
10 gode råd til kød på grillen
Lækre opskrifter fra Henrik Boserups nye grillbog
Stegetider på grill
Konkurrence
Konkurrence om familievenlige tips og tricks til grønsager
Madskoler
Spar på fedtet i hakket kød
Tre nye opskrifter til sund og hurtig aftensmad
Vidste du, at… sunde dagskostforslag til kvinder, der gerne vil bevare normalvægten eller tabe sig
Forår 2009
Årets Michelin stjerner
Christine Bille Nielsen
Inspiration til lækker påskemad
Nøglehulsmærket
Protein gør dig skarp, slank og stærk
Magert kød indeholder meget protein
Test af svinekam
Vidste du, at ...
Y-tallerken - en model for måltidet, hvis man vil leve sundt og varieret
Efterår 2006
Når hverdagen vender tilbage …
Fakta om de otte kostråd
Fakta om tallerkenmodellen
Kort om Lone Viggers
Yndlingsretter med svinekød
Englændere elsker bacon - især det danske
Originale opskrifter på tre engelske retter med bacon
Din aftensmad afslører din livsstil
Spisekvalitet af dansk kød
Fokus på evnen til at smage
BørneBoxen
Forår 2006
Favoritvalg
Favoritvalget er afsluttet
Dansk svinekød med japansk accent
Japanske retter med svinekød
Kryddersaltet kød
BBQ kølle
Kotelet
Mignonbøf
Ministeg med pesto
Skinkeroast
Skinkesteak
Spisekvaliteten af dansk svinekød
Avl
Køn
Foder
Tilvækst
Vægt
Specialgrise
Spis ordentlig mad i stedet for junk
Biografundersøgelse af børn og unges slikindtag
Vidste du at ...
Efterår 2005
Invitér børnene med i køkkenet
Børnevenlige opskrifter
Æbler og svinekød klæ’r hinanden
Opskrifter med æbler og svinekød
Forlæng sæsonen med 3 nye opskrifter
Sensommerfristelser
Sund sammensat kost med svinekød
Forslag til dagskost for en kvinde med lav fysisk aktivitet
Danskerne er glade for svinekød
Kokkeopskrifter 2005
Brøndums Hotel
Grisobasovitz
Munkebo Kro
noma
Jul i Tivoli
Store Bagedag
Danske Slagterier deler suppe ud på Kulturnatten
Kød i kosten
Kostundersøgelsen 2000-2002
Sommer 2005
Velkommen til www.svinegodt.dk
Nyt hæfte med spændende sommerretter
Det gode svinekød
Paprika Steen instruerer utraditionel film for Danske Slagterier
Gang i grillen - gode råd og tips til sikker grill-hygiejne
Grill-tider
Grill-tips
Kokkeopskrifter 2005
Brøndums Hotel
Grisobasovitz
Munkebo Kro
noma
Madfestival i Tivoli
Video
Ernæring
Krop og ernæring
Kroppens behov
Energi
Fedt
Fedtafsmeltning
Fedtsyrer
Protein
Kulhydrat
Vitaminer
Mineraler
Jern
Næringsindhold i kød
Madens energiindhold
Magre svinekødsudskæringer
Sund og slank
De otte kostråd
Kød i kosten
Slankekur
Slank med nye vaner
Slanke-tips
Morgenmad
Frokost
Mellemmåltider
Middagsmad
Magre udskæringer
Energitabel
BMI for voksne
Gevinster ved at være fysisk aktiv og slank
Fedt-O-Meter
Hvordan bruges et Fedt-O-Meter?
Facts om fedt og ernæring
Temaer
Mad for de mindste
Kødets betydning for barnets kost
Det behøver slet ikke være så svært
Jern nok
Fedt nok
Morgenmad
Frokost
Mellemmåltider
Middagsmad
Gode råd
Slankekur
Slank med nye vaner
Slanke-tips
Morgenmad
Frokost
Mellemmåltider
Middagsmad
Magre udskæringer
Energitabel
BMI for voksne
Gevinster ved at være fysisk aktiv og slank
6 om dagen
Grill
Myter om svinekød
Myten om fedt
Myten om stegning i fedtstof
Myten om kalorierne i stegt flæsk og persillesovs
Myten om flæskesteg
I køkkenet
Udskæringer
Interaktiv oversigt
Ben
Bovblad og bov med og uden svær
Bovsteaks
Filet Royal
Hakket svinekød
Helt revelsben
Kæbeklumper
Medaljoner og Sauté skiver
Mørbrad Royal
Mørbradklods
Nakkefilet
Nakkekam
Nakkekoteletter
Nyrer og tunge
Revelsben i skiver og ribsteaks
Ribbenssteg
Røgvarer
Rullesteg af bov og slag
Skank
Skinke Bites af skinkeklump
Skinke Flanksteak af skinkeklump
Skinkeculotte
Skinkemignon
Skinkeschnitzler
Skinkesteg
Svinebryst i skiver
Svinehjerte
Svinekam
Svinekam uden svær
Svinekoteletter
Svinelever
Svinemørbrad
Svinenet
Tern
Tykke strimler
Vikingsteaks
Wok strimler
Tilberedning
Anbefalede centrumtemperaturer
Bindevæv
Brug stegetermometer
Dup - rids - snør kødet
Fedtstof
Fligtest
Gourmetsaltning
Grill
Hviletid
Kogning
Marinering
Mikrobølgeovn
Modning
Ovnstegning
Pandestegning
Stegetider i ovn og på pande
Tilberedningssvind
Myter om tilberedning
Myten om at fedtkanten på kød giver smag
Myten om at frikadellefars skal hvile
Myten om at hvis kød steges længe nok, så bliver det mørt
Myten om at kød skal hvile, inden det skæres ud
Myten om at lukke porrerne på kødet
Myten om at salt trækker saften ud af kød
Myten om at svinekød ikke må være rosa indeni
Myten om bruning af kød
Myten om fedt i det rå kød
Myten om stegning i fedtstof
Myten om, at det er svært at brune saltet kød
Hygiejne
